Подсчет калорий, Автоматизация ресторана, Horeca, Horeka, Калькуляционная карта, Калькуляционные карты блюд, Iiko, Как считать калории

Автоматизация ресторанов окупает себя в том случае, когда возможности того или иного программного комплекса, функциональные возможности оборудования системы автоматизации и простота в использовании персоналом дает возможность не только упростить работу официантов но и сделать ее максимально контролируемой, четкой, и оперативной.

Однако время не стоит на месте, и каждый год определяет для ресторанного бизнеса новые задачи и препятствия. Одной из таких задач для многих заведений horeka стал обязательный подсчет калорий.С весны 2007 года во всех заведениях общепита каждая калькуляционная карта должна представлять подсчет калорий по всем присутствующим в ресторане блюдам. Согласно правительственному постановлению № 276 подписанному в мае 2007 года, все рестораны подвергаются обязательству вести подсчет калорий в каждом блюде.

В данный момент абсолютно все рестораны, бары и кафе на территории РФ обязаны предоставлять такую информацию. Если ранее подсчет калорий в обязательном порядке был условием работы заведений диетического или детского питания, то в настоящее время такой вопрос затронул интересы всех ресторанов, кафе и баров, расположенных на территории РФ. Каждое horeca заведение находит идеальный способ как считать калории наиболее эффективно. Подсчет калорий может выполняться не только при помощи нормативных документов и калькулятора, но и с применением программ для подсчета калорийности блюд. В первом случае подсчет калорий отнимает огромное количество времени, во втором калькуляционная картаподсчитывается дважды, ведь подсчет калорий производится в стороннем программном комплексе, что добавляет хлопот и опять-таки отнимает время.

В жестких рамках современных условий horeka индустрии приходится искать более эффективные методы подсчета калорий. Ежедневные изменения и поправки в технологии приготовления блюд вынуждают владельцев horeca заведений искать более действенные способы, иначе подсчет калорий становится поводом для разногласий между бухгалтерией и кухней

Для того, чтобы подсчет калорий не затруднял работу владельцам horeca заведений торговая марка Iiko (Айко) может помочь клиентам удобно и оперативно решить этот вопрос. Автоматизация ресторана при помощи Iiko позволяет проводить подсчет калорий во время того, как создается очередная калькуляционная карта. Пользователям Iiko не приходится тратить время на рутинный подсчет калорий, ведь программа выполняет данную работу за секунды.

Подсчет калорий производится автоматически, а калькуляционная карта требует только указать тип приготовления и нажать кнопку. Изменения в калькуляционные карты блюд вы можете выполнять хоть ежедневно, ведь подсчет калорий проводится в автоматическом режиме. Теперь проблема как считать калории, для большей части работников horeka индустрии решается наилучшим образом, ведь автоматизация ресторана, кафе или бара с использованием программы iiko делает реальным экономить немалое количество рабочего времени, которое ранее требовал мучительный подсчет калорий. Для тех, кто стремится сделать работу персонала максимально эффективной автоматизация ресторана при помощи программы Айко станет идеальным решением. Теперь ваша кухня будет радовать посетителей разнообразием вкусных блюд и подробной информацией о калорийности, а ваша бухгалтерия сможет выполнять свои обязанности еще оперативнее и эффективнее.